稻谷脱水保鲜 —— 保出鲜果一样的品质

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脱水保鲜是保障有机大米品质的一道非常重要环节

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脱水保鲜车间,马路晒场

有机稻谷从田间收割下来,在8小时以内直接用专车专人运输到工厂脱水保鲜,采用物理干燥(蒸汽循环烘干)方式脱水,至14点左右水分,利于存储,保证了有机大米犹如新采摘的水果一样鲜嫩。

稻谷脱水,保鲜车间

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一般水稻收割后农户自己晾晒过程中容易把非有机稻谷与有机稻谷混杂,无法保证品质;在晾晒过程中出现堆沤(特别是雨天)容易造成霉变,产生黄曲霉素,食用有黄曲霉素的稻谷生产的大米易致癌;还有在晾晒过程中因晒场选择在马路旁汽车尾气污染、水泥柏油污染、重型设备碾压等破坏。

马路,晒场

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